高鐵便當大改版。七月起,雙主菜嘉義風味雞肉飯佐櫻花蝦金瓜炊粉便當取代了原本的香烤雞腿排便當。不算失敗,卻也不如前一代 。
新版的雞肉量明顯不如原本的整塊雞腿排,新鮮蔬菜也很少。雖然滷蛋給了一顆而不是之前的半顆,感覺還是空虛。看得出來是降低成本的考量。
雞肉飯有點普通,櫻花蝦金瓜炊粉帶出一點香氣。雙主菜勉強搭得起來。
十年前,高鐵也出過一款近似的雙主菜嘉義雞肉飯佐台式炒麵便當。麵又軟又爛,又沒有新鮮蔬菜。今年的版本當然沒那麼慘。
但是最好的雞肉便當還是 2017 年推出、賣了八年的香烤雞腿排。