這個時代的人追求健康飲食的動機比以往更強。但很多人常常吃得提心吊膽：這個不敢吃，那個不能吃，甚至誤信錯誤資訊。到最後反而吃得更不健康。孟凡的新書解答了兩百個常見的飲食問題，讓你吃得輕鬆又健康。
這兩百個問題分成五類，涵蓋了各種族群與情境的需求：
- 飲食問題大解惑
- 保健及其他食品聰明補
- 瘦身吃素簡單做
- 生病和日常生活中，一定要知道的營養知識
- 孕期、哺乳期與孩童，更需要正確補充營養
兩百個問題都是真實的、讀起來會有感、會好奇的問題。既使像我這種平日已經很注重健康的人，整本讀下來，不只獲得更多關於飲食、營養與健康的正確知識，也可以矯正自己不適當的觀念。
這本書還有一個我很喜歡的地方，就是在引用學術論文的同時也讓讀者知道生活中實際上需要的飲食限制其實沒有很多。當然有些地方該注意，但不必那麼戰戰兢兢。
大家都知道這幾年有太多網路上的專家（不論真假）過度類化單一研究的結果，直接轉為行為指南，卻忽略了實驗情境是嚴格控制過的，未必有生態效度（ecological validity）。
任何學過統計學的人都會被提醒：統計顯著未必代表實際顯著。也就是說你在控制良好的研究中看到的統計顯著的細微差異，放到真實情境中被各種因素交互影響與干擾，其實就「沒差」了。
所以孟凡對於很多一般人常擔心的問題常常是用「不需要擔心那麼多」的方式來回答。但是真正需要在意的，就會非常明確告訴你「不可以」，或是建議你「可以」如何。
跟孟凡認識十年了。十年前有一次我到台大醫院演講，她那時還在台大任職。演講結束，臉書加了好友。八年多前我開始運動，也更注重健康飲食。我的很多飲食知識都是從她那邊看來的。
孟凡這次新書出版，寄了一本給我。還親手寫了張小卡片，提到十年前的往事。我才想到：真的，就這樣過了十年。因為在網上常交流，就沒有覺得時間過了這麼久。
如果你是孟凡的部落格與臉書粉絲專頁的讀者，你應該已經很熟悉她既專業又親和的風格了（書裡的圖解插畫都是她自己畫的，超可愛）。如果還不是，你一定會喜歡。