Author: Chih-Hao Tsai

連續十年參與訪視各地的獨立書店，對這個行業相當熟悉，也有情感。但是愈熟悉，平常反而愈不敢逛獨立書店。不是沒有興趣，也不是書店不有趣。而是不好意思走進去。

人生是由一連串的隔間組成的。你的人生就是不斷地經過、進入、滯留與離開一個又一個的隔間。這些隔間以及和你共處的人組成了你的人生。像極了迴轉壽司。

幸田文是知名文學家幸田露伴的女兒。七歲就在父親的指導下進廚房記錄，十四歲就開始掌廚。《廚房記》是幸田文一輩子的廚房人生的記錄與體悟。前兩章是散文集，第三章是小說。