很多人想改變飲食習慣，為了健康或減重。對抗口腹之慾不是件容易的事，更困難的是對抗過去的自己。掌握以下八個原則，你會更有機會成功建立飲食紀律。
永續
你必須很清楚的意識到，任何你要做的新行為都是要做一輩子的。唯有如此，你才會勇於承諾。不要訂定不切實際的目標，不要追求某些極端的短期飲食改變。因為你會在兩個極端震盪，得不到平衡。最後就是回到原本的自己，只是又更慘了。
務實
你不可能每一餐都完美，必須務實地考量各種脈絡中的限制。例如家人的習慣彼此不同，總有些無法配合之處。或是你難免必須外食，而外食品質更難控制。動動腦筋找出能夠滿足各種限制條件的解決方案，才可能永續實踐。容許誤差與彈性，不要過於理想化。
意義
把國健署的《每日飲食指南手冊》讀懂。多請教真正的專家，例如醫師與營養師，搞清楚每件事情的意義。知道自己的身體的運作機轉，知道為什麼應該吃什麼、怎麼吃、什麼時候吃。清楚知道為什麼，你才會樂於實踐。不要讀那些怪怪的食療養生書。
驅力
驅力必須完全來自你的內心：你知道自己為什麼要做什麼，也知道如何在脈絡中實踐，你才會想做，也才會堅持，最後才能永續。讓實踐的過程本身帶來快樂。不要依賴外在誘因，更不要有那種「吃個甜食或大餐獎勵自己」的念頭。
果決
斷開舊習慣要一次到位。不要漸進改變。例如含添加糖的食物，不吃就不吃了。酒，不喝就不喝了。如此你才會更清楚你在建立全新的自己。不要捨不得放棄舊習慣。所有飲食偏好都是後天的訓練。你以為你原本愛吃什麼，其實都不是真的愛。
儀式
把行為儀式化。即使你已清楚每件事的意義，儀式化還是有好處。例如你原本不吃早餐，要開始不漏餐就得靠儀式化的堅持。把吃早餐這件事加入每天起床的腳本之中，嚴格執行。就算你必須吃原本不吃的食物也無妨。那是儀式的一部分，吃就是了。久了就習慣了。
自信
你要有「我能打造更好的自己」的自信。很多人改變行為會失敗是因為合理化自己的沒自信：我已經這麼累了、忙了、老了、辛苦了或委屈了，就不能任性一點吃我喜歡吃的東西嗎？但就像我之前說的，你從來不是真的喜歡。你只是習慣，你只是害怕改變。你永遠可以建立新的習慣，新的喜歡。
運動
單純調整飲食，你只能被動等著身體發生變化。也許會變好，但不會變強。你必須結合運動與飲食，發揮整體大於部分總和的效果。認真運動，漸進超負荷，均衡提升體適能。不只為了消耗熱量或減脂增肌，更為了讓你感到自己你能夠主動控制，變得更強。